レシピ　カレー - レシピ

上林温泉の「仙壽閣」で絶品のカレーライスを頂いた後、チェックインまでに、地獄谷へ。
ホテルから徒歩30分。
自然豊かな「ゆみち遊歩道」を歩く。
雪が解けた山は春の息吹が。
スミレ・フキノトウ・ワラビが。
深い森の中を歩くと、ビックリ仰天！
カモシカとご対面！
カモシカは春の山野草を食べていたようだが、私の目と見詰め合った。
なにもなかったかのように、食べ続ける。
カモシカのわきを歩きながら、地獄谷へ。
地獄谷の奥が、野猿公苑。
ニホンザルがたくさんいたのは驚き。
しかも、子ザルがたくさん。
足元に、元気に走り回る子ザルをよけながら、温泉へ。
暖かい天気なのか、温泉に入浴する猿は1匹しかない。
それでも、風情があり、じっくりと観察。
観光客はまばらだが、外国人が多いのは驚いた。
しばし、可愛らしいニホンザルの子ザルを眺めて。
行きと同じく、帰りもゆみち遊歩道。
行きと同じあのカモシカと再会。
カモシカは私に向かってお辞儀するような仕草があり、びっくり仰天。
さようならと声をかけると、ゆっくりと山奥へ。
不思議な気持ちで、上林温泉の仙壽閣へ。

長野新幹線で長野へ。
上田あたりから、満開の桜が見事。
長野電鉄でゆけむり号で湯田中温泉へ。
パノラマヴューから美しい桜を眺めて。
湯田中温泉駅に到着。
かすかな硫黄の臭いで、温泉に来たんだなと実感。
駅前に上林温泉の仙壽閣の送迎車。
送迎車に乗って上林温泉へ。
湯田中温泉では桜が2分咲きなのだが、標高の高い上林温泉は桜ところか、残雪が残っている。
軽井沢に次ぐ北信濃ではモダンなホテル「仙壽閣」。
エントランス・ロビーのエレガントな雰囲気に感動。
2階のメインダイニング「鹿鳴」へ。
そこで優雅にランチを頂く。
「鹿鳴」の名にふさわしく、モダンなインテリアに驚く。
見事な庭園を見下ろしながら、自慢のカレーライスを。
このカレーライスはコクがあり、とても美味しく絶品！
贅沢なカレーライスを頂きながら、シャンパンを。

鶴岡八幡宮での流鏑馬神事を見学した後、時間があったので街を歩いてみました。江の島電鉄の電車に揺られて長谷まで行きました。先ずは長谷の大仏を見て、さらに周辺を歩いたり、また、駅近くのカレーレストランでカレーを食べたりして、夕刻長谷駅から江の島電鉄に乗り、藤沢駅に向かいました。忙しい１日でしたが、大変充実した時間を過ごし、満足して帰宅しました。