牛肉 - レシピ
レシピ
牛肉に関するニュース
 NHK | 汚染わら食べた牛すべて買い取り 農水省、３５００頭 朝日新聞 見込んでいる費用は総額約８６０億円で、国産牛肉の在庫約１万３千トンを買い上げ処分した２００１年のＢＳＥ（牛海綿状脳症）の約３００億円を大きく上回る。ただ、今回は「立て替え払い」との考えで、国は、出荷できた牛の販売収入や東京電力による賠償があった後には ... 感染疑い牛肉、全頭買い上げ焼却処分へ セシウム問題で農水省 汚染牛肉、政府が追加救済措置－出荷停止の牛を国が買い上げ 汚染疑い牛肉、国がすべて買い上げ |
 山梨日日新聞 | 牛肉・茶も風評被害 賠償対象、中間指針 TBS News 新たに、牛肉やお茶についても風評被害の賠償の対象となり、これを受けて東京電力は、１０月中にも支払いを始めたいとしています。 ５日にまとめられた中間指針では、農水産物や食品の風評被害について、牛肉や茶葉なども対象となり、一次生産者だけではなく、加工業者や ... ［事件］【放射能漏れ】１７道県で牛肉を賠償 原賠審が中間指針 国が疑い肉を買い取り（2011.8.5 21:42） 原発賠償の中間指針まとまる、観光業も 【原発】汚染稲わら流通先の牛肉も賠償対象に |
【セシウム汚染牛】 横浜の小学校給食、汚染疑い牛肉使用 MSN産経ニュース 牛肉は４月１９日から６月２１日にかけ、ハッシュドビーフや肉じゃがなどに１人当たり１５～４０グラムが使用された。摂取量は一番多い児童で３食分約８５グラム。市教委は「汚染されていたとしても少量で、健康に影響はない」としている。 横浜市の小学校給食、セシウム疑いの牛肉使用か 汚染疑い牛肉、小学校の給食で使用～横浜市 横浜市が給食に汚染わら疑いの牛肉使用 |
 茨城新聞 | 東日本大震災：汚染牛問題 米沢牛、競り再開 安全宣言、５０頭枝肉 ／山形 毎日新聞 競りの前に市場では米沢牛銘柄推進協議会と競り人ら５０人が集まり「安全宣言」を行った。推進協会長の安部三十郎米沢市長が「県が実施する放射性物質の全頭検査を受け、食肉として安全が確認できる体制を整え、安全が確認された牛肉を出荷します」と宣言書を読み上げた。 ... 米沢牛の価格回復 検査済み県産牛、価格回復 県公社で134頭競り |
セシウム汚染：流通全頭分牛肉買い取り 農水省が追加対策 毎日新聞 肉牛の放射性セシウム汚染問題で、農林水産省は５日、汚染された稲わらを食べた牛のうち流通した肉は、セシウムが暫定規制値（１キロ当たり５００ベクレル）を超えていないものも含め、すべて国費で買い取る追加支援策を発表した。続きを読む. |
二十世紀梨・米・牛肉で検査 中国新聞 鳥取県は４日、県内産の二十世紀梨と米、牛肉の放射性物質検査を始めると発表した。県の農畜産物の風評被害を防ぎ、鳥取ブランドの安全性をアピールする。 二十世紀梨は８日以降、米は今月下旬にも検査を始める。県内の農業試験場や園芸試験場で試料を採取し、サンプル ... 牛肉、県が全頭検査へ コメ・ナシも一部 県が牛とコメ、梨の放射性物質検査 独自で実施へ 金沢市、牛肉全戸検査へ |
東日本大震災：汚染牛肉、宮城でも給食に混入 規制値２．６倍、県立支援学校２３９食 毎日新聞 肉牛の放射性セシウム汚染問題で、宮城県は４日、国の暫定規制値（１キロ当たり５００ベクレル）の２・６倍に汚染された県産肉牛が県立石巻支援学校の小中高校生、教職員の給食（計２３９食分）の食材として使われていたと発表した。文部科学省によると、給食への汚染牛 ... 【セシウム汚染牛】 基準値超えの牛肉が給食に 石巻支援学校 宮城県産の汚染牛肉を給食に使用 石巻市の支援学校 |
 中日新聞 | 県産牛肉の安全ＰＲ 知事が試食、消費拡大図る 中日新聞 福島第１原発事故による風評被害などで牛肉の消費が落ち込んでいることから、大村秀章知事は４日、県内産の牛肉を報道陣の前で食べて安全をアピールし、県民に消費拡大を呼び掛けた。 放射性セシウムを含む稲わらを食べた恐れのある牛の肉の出荷停止が、東北地方など各県 ... |
 47NEWS | 島根産牛の全頭検査始まる＜動画あり＞ 中国新聞 島根県産牛肉の風評被害防止のため、県が始めた放射性物質の「全頭検査」は４日、県食肉公社（大田市）で検体をとる作業が本格化した。 この日、同公社が食肉処理したのは26頭。職員が枝肉の赤身部分３００～５００グラムを検体として切り取り、番号を記したビニール袋に ... 福島原発事故】参加新聞社のニュース（８月４日） 【放射能漏れ】 全頭検査後初の競り 価格戻る |
牛肉に関する質問
国産豚肉を最近食べましたか。 最近牛肉からセシウム..
国産豚肉を最近食べましたか。 最近牛肉からセシウム検出等で国産牛を買わない人が増えているそうですが、 豚肉を買っている人はいるのでしょうか。
焼肉屋さん以外の牛肉は安全ですか？ 内部被曝した牛..
焼肉屋さん以外の牛肉は安全ですか？ 内部被曝した牛が問題になっていますが 焼肉屋さん以外の牛肉（ファストフードとかコンビニ弁当）は安全ですか？ 加工された食品は産地がわからないの不安です しばらくは国産牛肉は食べない方がいいのでしょうか？
材料が牛肉以外で、３万円以上の一品料理を出す店を教..
材料が牛肉以外で、３万円以上の一品料理を出す店を教えて下さい。 コースが３万円以上ではなく、一品料理がそれだけで３万円以上というところです。 寿司３かんで３万円、とか、魚の超貴重部位を使った料理なので一品３万円とか。そういうのです。 ※質問の意図としては、ボッタクリ店を見つけたいわけではなく、超高級な料理を見つけたいです。 ※３万円以上と書いていますが、この数字にこだわっているわけではないので、３万円弱でもOKです。 ※牛肉だけは除外して下さい。
【安全な食品を買わない偽善者対策】 福島産の食品を..
【安全な食品を買わない偽善者対策】 福島産の食品を大量に安く仕入れたのですがなかなか売れません。 そこで合法の範囲で売る方法を教えてください。 【回答例】 味付け肉にして他のXX産地の肉を一定割合まぜて、XX産地使用の味付け焼肉牛肉として販売
今、生牛肉を使った「ユッケ」の食中毒死亡事件が問題..
今、生牛肉を使った「ユッケ」の食中毒死亡事件が問題になっていますが、『馬の肉以外に「食用生肉」は流通していない、牛は基準があるが鶏、豚は基準自体も無い』と言われていますが、鯨の肉はかなり「食用生肉」として売られています。捕鯨自体の国際的な意見があって条文にできないのかも知れませんが、その辺の事情をお知りの方はお教えください。 ちなみに馬、牛、豚は哺乳類（ウサギ、犬、猫、ヤギ、羊も哺乳類）、鶏は鳥類です。基準・罰則が確定している「牡蛎・蠣」は貝類・軟体動物です。 鯨はれっきとした「哺乳類」です。ついでに魚類の食用肉の基準の情報も探しましたが見つかりませんでした。もしかしたら、鯨の肉は魚？扱い。 食用肉の基準って本当に整備されているのでしょうか？
牛肉関連エントリー
読売新聞 8月5日(金)14時47分配信 牛肉から暫定規制値を超える放射性セシウムが検出された問題で ... 規制値を下回った牛肉や、未検査の牛肉も対象となり、規制値超えの５６頭を含め、計約３５００頭の全量が焼却処分される。 ...
... 牛肉と豆腐のミントソテー！放射性ヨウ素入り牛肉騒ぎの影響で、牛肉がかなり値下がりしているようです。土用の丑の日ならぬ、土用の牛の日にしました（笑） 出来上りは、こんな感じです。 (1) ペパーミントを浸したオリーブオイルに、牛肉と豆腐をつけて ...
岩手県の牛の出荷制限及び今後の牛肉検査体制について １ 出荷制限指示の内容 岩手県で飼養されている牛について、平成23年８月１日、 以下のとおり ... 全頭検査し、 暫定規制値を下回った牛肉については、販売を認める。 （２）（１）以外の岩手県においては ...