レシピ
まぐろのレシピ。。切れっぱなしのまぐろを買ったのですが、上身は刺身にして筋の...
まぐろのレシピ。。切れっぱなしのまぐろを買ったのですが、上身は刺身にして筋のあるところや骨についた部位はもったいなかったで、ダシをとったりして身をボイルしたんですが、たくさん身が残りました。和風は 思いつくのですが、サラダや洋風でおすすめレシピがあれば詳しいレシピ教えてください。ダシも残してあります
マグロユッケの漬けたまごのせむすび 読売新聞 しょうゆに漬けた卵黄はうまみが凝縮し、マグロとの相性が抜群です! ごはんに混ぜる大葉の香りが食欲をそそりますよ。 今回も、僕がプロデュースしているおむすび屋、『米米米(こめざんまい)』のおむすびを家でも楽しめるよう、レシピを考えさせて頂きました。 ... |
Hack for Japan仙台会場、“アイデア生み出すアタマ”を呼び起こす ITpro 例えば、今回のイベントの導入として魚、二等辺三角形、寿司の絵を受講生に描かせると、ほとんどの人が「左向きの魚」「頂点が上向きの二等辺三角形」「まぐろのにぎり」を描く。その結果を踏まえ、大人ほど発想が画一的になる傾向があると石井氏は解説する。 ... |
... (中まで火を通さない)油をきったらマグロの繊維に逆らって1~1.5cmくらいの厚さに切り、ソースを持った皿の上に盛り付けます。付け合せの野菜を沿えて出来上がりですw レシピブログというところに登録してみました⇒ [ ココをクリックすると見 ...
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